【閉店】博多の人も納得の味！本場博多ラーメン「ばりこて高田馬場店」に訪問

JR高田馬場から徒歩3分のところにある本場博多ラーメン「ばりこて高田馬場店」に行ってきました。

「千代作」の跡地

場所はさかえ通りをまっすぐ進んで最後の方、そう「千代作」の跡地に2014年11月4日にオープンしたようです。

ラーメン激戦区の高田馬場にまた新たなラーメン屋が来ましたね。

わたくし、ラーメンに関してそんなに詳しくはないのですが、「ばりこて高田馬場店」は都内3号店とのことです。

1号店は東高円寺、2号店は西武新宿線の都立家政にあるらしい。

レビューを見てるとすこぶる評判が良いです。

「ばりこて」は博多弁で「すごくこってり」という意味らしいです。

けど、味がこってりと油でこってりはちょっと違います。

「ばりこて」のスープは豚骨100%！豚骨だけをひたすら16時間かけて丁寧に丁寧に煮込んでいるそうです。

ですから、味はこってりですがスープはさっぱりとキレのある味というわけです。

このあたりが人気の秘密でしょうか。

詳しくは公式サイトで。

メニューはこんな感じです。

ビールや各種おつまみもありました。
かしわめし、ひとくちめんたいが気になる。

基本に忠実な私は、博多ラーメン（650円）を注文。

麺は、「ばりかた」で。麺は5種類の硬さに分けてあります。

細麺なので速攻で出てきます。

うまそうですね。

では、いただきまーす！

バリバリうまかよ～！！

確かに油っぽさはあんまりないかも。けど味はしっかりしてます。

替玉半分(60円)おかわりw

個人的には替玉半分があるのはうれしいです。

11:00オープンなのも、何気にポイント高いっす。

次回は、花びらのようにチャーシューがトッピングしてあるチャーシューラーメンをいただきます。

ごちそうさまでした！